| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 韭园酱菜炒黄豆热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于砌砖93分钟消耗的热量420 | |||||
1、前一天将酱菜放清水里泡，否则太咸了；2、黄豆晚上泡上，第二天放锅里煮开然后放焖烧锅中到晚上回家就是酥酥面面的黄豆就好了（用焖烧锅的好处就是不用怕糊锅，不用看着，可以放心的出去）；3、锅中放油（适量）烧热将葱放入爆香，倒入酱菜和黄豆，煸炒几下，放入糖，再煸炒几下，出锅盛盘。4、一盘美味有营养又简单的早餐咸菜就好了，赶紧试做吧。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、减少骨丢失、健脾等功效；可与燕麦片、花生、胡萝卜搭配；与芹菜、酸奶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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