| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于登山机199分钟消耗的热量402 | |||||
1、准备材料
2、蔓越莓干切碎
3、黄油切片，软化后加入糖搅拌均匀
4、加入蛋液搅拌均匀
5、加入蔓越莓干，搅拌均匀
6、加入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
7、放入饼干模具，放入冰箱冷冻1小时至硬
8、将冷冻好的面团切片
9、烤箱先160度预热5分钟，再把饼干放入烤箱，160度20分种—25分钟，至表面微金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、圆生菜、玉米搭配；与鹅蛋、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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