| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 凉拌海带丝热量/卡路里195千卡 | |||

1、锅中烧开水放入海带丝涝两三分钟过凉水,用凉水冲洗干净沥干水份

2、把生姜、大蒜、葱、香菜都切成末,

3、拿个比汤碗大点的腕,或者盆也行,把海带丝,生姜、蒜末、香菜末、香葱末放进去,在放盐、味精、鸡精,花椒油,陈醋,酱油,自制辣椒

4、在热锅放油加热冒烟,把油倒入到里面拌匀即可,油不要太多,两三勺就可以了,最后拌匀装盘,
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防癌、利尿消肿、防治富贵病等功效;可与北豆腐、冬瓜、菠菜搭配;与薏米、猪血、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进胃肠蠕动、治疗感冒等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与火腿、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、减肥等功效;可与里脊牛肉、菌菇、瘦牛肉搭配;与红枣、苦细叶生菜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、消除疲劳、护肝等功效;可与土豆、大蒜、绿豆芽搭配;与水芹菜、羊排、小白菜相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有芳香健胃、杀虫解毒、止痒解腥等功效;
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