川菜-宫保鸡丁的热量和减肥功效

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、清咽止咳、抗衰老等功效；可与鲫鱼、猪蹄、枣搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、发汗解表等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、保护肝功能等功效；可与猪肉、龙须菜、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；