家庭版小肉粽的热量/卡路里_家庭版小肉粽的做法

1、把五花肉切成小块，倒适量的料酒生抽盐腌制一晚。（还可以加蚝油五香粉等调味的东西，我的这个是简易版）
2、糯米和去皮绿豆洗净，放适量盐调味，放水泡一晚。（去皮绿豆口感好一些，一般市场有卖，买不到也可以直接用绿豆）
3、粽叶和草绳用开水煮几分钟，再一张张洗净，用开水煮过既是为了卫生也可以让他们变得更柔软，更方便操作。以上的准备工作都是头一天晚上弄好放冰箱，第二天就可以做了。
4、第二天就可以包了，这些材料大概可以包十五个左右的粽子，因为是自家吃的，所以个头包的适中肉多放点。
5、放入高压锅，放和粽子持平的水，压个四五十分钟就可以出锅了。（普通的锅大约要煮2到4个小时，吃不完的粽子等冷却后可以放冰箱冷冻，就像速冻饺子一样，吃的时候拿出来煮熟就可以了）

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、丝瓜、茄子搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补中益气、活血行气等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、香瓜搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、利尿、抗过敏等功效；可与百合、西瓜、黑米搭配；与冬虫夏草、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

家庭版小肉粽的热量和减肥功效