家常酸菜鱼的热量和减肥功效

1、这是所有的原料图，我不买市面上的酸菜鱼作料包，自己做，花椒，野山椒，香菜，葱姜蒜……鱼片需要用淀粉，盐，酒，蛋清码一下味。

2、卖鱼的师傅知道我是做酸菜鱼就给我把鱼劈好了

3、自己回来片鱼片，片得还行哦，鱼骨斩断。

4、片好的鱼片

5、坐锅，葱姜蒜，野山椒下锅煸香

6、下入鱼骨煸炒，变色后盛出

7、将鱼骨盛出，再下入酸菜煸炒

8、放入刚才煸炒过的鱼骨，加开水，放盐调味……开锅咯！

9、烧大概15分钟后，下入鱼片，大概一分钟后放入胡椒粉，味精盛出，然后在上面放上野山椒碎，葱碎和香菜，把花椒撒在最上面。

10、起锅，烧油，油要烧得很热很热的，然后往刚才的花椒上一浇，顿时，香味扑鼻。

11、浇完油，一道没有添加剂的麻辣鲜香的酸菜鱼就OK啦！