| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 自制蔓越梅饼干热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于吹小号564分钟消耗的热量150 | |||||
1、融化黄油，加入糖粉
2、加入鸡蛋液，搅拌———
3、加入蔓越梅干，搅拌
4、加入面粉，搅拌
5、搅拌好后最后的样子
6、利用模具成形，放入冰箱冷冻一小时
7、切的时候注意厚度，烤箱上下火，150度，20——25分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；
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