| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 酱牛肉黄瓜卷热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于单板滑雪67分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备好黄瓜和酱牛肉。
2、黄瓜洗干净切成两半，用刮皮刀削成一条一条的。
3、把削好的黄瓜条放在一个碗里，撒一点点盐，腌1-2分钟。
4、将腌好的黄瓜条一个一个的卷成黄瓜卷。
5、这是全部卷好的，摆好造型。
6、把酱牛肉切片摆在中间，基本上已经做好了。
7、用盐、醋、鸡精、生抽、香油、辣椒油调成汁。
8、把调好的汁均匀的浇在酱牛肉和黄瓜卷上，色香味俱全的酱牛肉黄瓜卷就做好了。开吃吧！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、降血糖等功效；可与苹果、绿豆芽、木耳菜搭配；与香菜、娃娃菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰息风、补血、抗衰老等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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