| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 沙茶面热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于烤面包740分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料备好 这次用面干。
2、有条件的话最好是大骨汤，没有的话就用清水，汤烧开打入一勺沙茶酱。（沙茶酱依个人口味斟酌）
3、沙茶酱打散开大火煮一分钟，加入适量的冰糖、盐、鸡精。
4、这次我用泡面下去煮，所以先下面，面煮至五分熟并放入五花肉。（一般煮生面直接生面汆一下开水放旁边备用。）
5、看到五花肉变色汤又开始沸腾加入生菜，搅动一下关火盛碗。
6、盛碗后只要打入适量花生酱。ok一碗地道的沙茶面完成了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补肾养血等功效；可与白菜、洋葱、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促进消化、促进血液循环等功效；可与海带、鸡蛋、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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