| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 腊肉炒茭白热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于压腿656分钟消耗的热量150 | |||||
1、把茭白洗干净切小条，切好放碗里备用。
2、腊肉切片，尽量切的薄一点，炒起来会更香。
3、把红尖椒切碎，喜欢吃辣的可以多放点，我现在喂奶中，就放了几个。
4、烧热油，先把腊肉放进去炸香，炒一两分钟左右，再把茭白、腊肉倒进去一起炒。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、美容、补虚健体等功效；可与芹菜、猪蹄、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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