| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 燕窝羹热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于手风琴342分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备一盏燕窝
2、纯净水泡发
3、一小时后取出燕窝
4、燕窝撕条
5、挑细毛，换水继续泡发3～4小时
6、泡发好后捞起燕窝，沥干待炖煮
7、隔水炖煮20～30分钟
8、加入适量冰糖调味即可
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、治虚损、可促进细胞再生等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、解毒等功效；可与莼菜、石榴、白果搭配；
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