食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
熟面粉 | 克 | 1432千卡 | 358千卡 | ||
葵花籽油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | ||
巴旦木 | 克 | 559千卡 | 576千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | ||
蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 916克 | 杏仁花生酱小饼热量/卡路里4463千卡 | |||
热量4463千卡,相当于抛光地板1488分钟消耗的热量180 |
1、把金龙鱼麦芯粉放到铺有干净毛巾的蒸屉上,把毛巾折过来盖住面粉,蒸5--8分钟。
2、晾凉,过筛,备用。
3、糖、盐、泡打粉
4、花生仁不放油,放电饼铛里焙熟
5、巴旦木
6、葵花籽油
7、鸡蛋
8、鸡蛋取蛋清放入盆中。
9、加入油、盐、糖。
10、搅拌成均匀的白色乳状。
11、熟花生仁不去红衣,用料理机研磨成细腻的粉状。放入油糖混合物里。
12、搅拌均匀。
13、泡打粉放入面粉中,再次过筛到油和花生粉的混合物中。
14、泡打粉放入面粉中,再次过筛到油和花生粉的混合物中。
15、用刮刀翻拌均匀,再用手捏合成团。(本来我只放160克油,结果拌好后很松散,就又加了大概40克油,不得不说,吃的时候压力山大啊!)
16、取适量面团,搓成小球,称一下,每个小球15克,
17、按扁,摆入烤盘。
18、再按上杏仁
19、烤箱预热,170度,中层,上下火,15分钟,表面上色即可。
20、晾凉后装入保鲜袋中保存。
熟面粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有提高免疫力、预防动脉硬化、防衰老等功效;
巴旦木的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、增强免疫力、止咳等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、止血、润肺利咽等功效;可与紫菜、韭菜、茼蒿搭配;与茶叶、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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