| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 家庭版双皮奶热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于体能训练80分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛奶＋糖放锅煮一下，只须把糖煮溶
2、牛奶放凉加入打开的鸡蛋清
3、过滤泡泡，放锅里蒸15分钟，关火后在锅里焗半小时
4、蒸完的效果
5、冰箱冷藏一个晚上
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、延缓衰老等功效；可与青椒、西红柿、洋葱搭配；与消炎片、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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