提拉米苏的热量和减肥功效

1、80克水加40克糖煮开后加入咖啡粉搅拌均匀，稍凉后加入10克朗姆酒即可，这就是混合好的咖啡酒糖液，后面用来刷手指饼干

2、250克马斯卡彭隔温水搅拌均匀细腻

3、吉利丁片7.5克加适量水浸泡

4、60克水加30克糖煮开

5、蛋黄2个备用

6、煮开后的步骤4糖水冲入蛋黄中，要不停搅拌，不然就成蛋花汤了

7、250克淡奶油加20克糖粉打发

8、打发好的状态

9、吉利丁片倒掉冷水，隔水加热融化成液体

10、把步骤6的鸡蛋糖水液分次加入到马斯卡彭中，再分次加入吉利丁液

11、把淡奶油和步骤10也分次混合均匀

12、模具中垫油纸

13、底层铺刷了咖啡酒糖液的手指饼干，然后加入步骤11的混合液，一层手指饼干一层混合液，最后放入冰箱冷藏3个小时，脱模后表层撒可可粉即可

14、提拉米苏成品

15、提拉米苏成品