自制凉粉的热量和减肥功效

1、豌豆凉粉做法（一次性杯子1杯淀粉，基本够1家3口食用）
1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。
2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
3.煮好的糊糊倒入铁盆中直至完全晾凉。

2、将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。

3、调味可按个人喜好，葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+白芝麻酱、葱花，撒点香菜末。