脆皮烧鸭的热量/卡路里_脆皮烧鸭的做法

1、所需食材
2、把姜蓉盐黑胡椒跟鸭腿揉匀放保鲜盒冷藏一夜（图中鸭腿已经腌制好）
3、脆皮水配方为：生抽一勺蜂蜜一勺白醋半勺搅拌均。把鸭皮用厨房纸巾擦干抹一遍脆皮水，晾半个小时，再抹一遍。烤箱180度上下火，烤2分钟后再抹一遍脆皮水，烤十分钟拉出来再抹一次，再烤二十分钟即好
4、刚出锅的鸭腿表皮香脆
5、斩块把腌制剩下的料汁和脆皮水炒热做蘸汁另配梅子酱
6、小tip：鸭皮油脂含量很高烤的时候注意油烟烤架下要放接油盘可之间倒出来一次

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、祛腥等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效；可与胡萝卜、黄瓜、鸭梨搭配；与鹅蛋、生菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、散瘀、促进消化等功效；

脆皮烧鸭的热量和减肥功效