| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 675千卡 | 135千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于刮掉油漆246分钟消耗的热量180 | |||||
1、武昌鱼洗干净放盘子里，鱼背上划几刀。
2、辣椒切成小片
3、把辣椒和姜丝塞进鱼肚子里
4、鱼身上塞进姜丝和辣椒，放锅里，水开了蒸7分钟。
5、葱白切丝
6、把葱白平铺在蒸好的鱼身上
7、锅里热油，
8、把油淋在葱白的部分。
9、最后生抽淋在葱白和其它部分就好了。
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、养血、祛风等功效；可与豆腐、大蒜、香菇搭配；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、降血压、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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