| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于开会475分钟消耗的热量90 | |||||
1、将大米提前浸泡1小时左右
用水比例是1:1.5
2、备好香肠切片，荷兰豆焯水
3、备好砂锅，在锅中涂上一层油
将泡好的大米倒入锅中
4、盖上盖子煮开
换中火煮七八分钟
5、待锅里的水稍微收干，米饭半生
转小火放入香肠焖5分钟
6、将酱油、蚝油、白糖、
鸡精、姜粉适量搭配做酱汁
7、关火
将调好的酱汁均匀倒入
香肠煲仔饭上
完美（手势）
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、清肺、和胃等功效；可与红薯、白果、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、抗癌、生津止渴等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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