| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 香菇青菜热量/卡路里114千卡 | |||

1、将青菜摘好洗干净晾干

2、香菇洗好切片。热锅放油放入姜片,再放入香菇,炒半分钟放几滴白酒,将香锅炒至变色后放入青菜炒3分钟

3、再放入3克盐,2克鸡精出锅,成品如图
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、防癌等功效;可与牛里脊、扁豆、毛豆搭配;与北极虾、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解毒、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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