| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 711千卡 | 203千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1261克 | 肉馕热量/卡路里2615千卡 | |||
 热量2615千卡,相当于写作业1453分钟消耗的热量108 | |||||
1、将面粉倒入盆内，加50克嫩酵面、清水200克揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。
2、将羊肉切丁备用
3、洋葱切细末,备用
4、将羊肉丁,洋葱末加黑胡椒粉,盐适量,拌匀
5、将发好的面团分成约200g一个的面团,滚圆,松弛15分钟
6、取一份松弛好的面团,擀开
7、取一份拌好的馅铺在面皮上
8、从一头卷起，卷成长条，稍松驰
9、延一头卷起，将尾部压在底下
10、压薄至约0.8公分厚，摆入烤盘，放入预热200度的烤箱中，15分钟左右（根据自己烤箱情况而定）
11、OK，
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、温补肝肾、补血温经等功效；可与辣椒、刀豆、海参搭配；与豌豆苗、奶酪、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、延缓衰老等功效；可与猪肉、牛肉、苦瓜搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、提鲜等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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