| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 快手又高雅-红糖粑粑热量/卡路里1026千卡 | |||

1、准备好糯米粉~
其实我之前有一次因为糯米粉用掉了所以加入了一点的粘米粉进去,也很好吃~而且不会像全是糯米粉一样会很黏。但是我没有称量确切比例~感兴趣的可以试试~

2、一点一点的加入水,防止面团过于稀。

3、揉成不干不湿像耳垂一样柔软的面团备用。【不用的时候要拿潮湿的布盖起来防止干裂】

4、取一块面团,在手里揉搓一会给面团“上劲”

5、搓好小丸子。

6、依次按压成饼状。不要太薄。

7、锅里热油,油可以比平常稍微多一点

8、6成热的时候放入糯米饼小火煎,煎至两面微微金黄并且体积略增大~

9、如果怕油可以拿吸油纸吸一下就不会那么油啦~
最后锅里热水、加红糖熬煮至微稠,就可以浇在粑粑上开始吃啦~【红糖的量也要按个人口味来调配,喜甜就多一点。熬制红糖的时候火一定不要太大,会焦掉发苦。】

10、成品~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、延年益寿等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、枣搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血养颜、益气补血等功效;可与姜、荷兰豆、黑豆搭配;与肥牛、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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