| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于背部训练91分钟消耗的热量210 | |||||
1、取2扎龙口粉丝用热水泡软
2、扇贝壳清洗干净后把扇贝肉先剔出来
3、取一团粉丝卷手指上
4、粉丝放在贝壳上
5、两颗蒜蓉弄碎沫
6、锅里倒入油小火炸蒜蓉，出香味后熄火加点盐，耗油，蒸鱼豉油或者酱油
7、把扇贝肉放粉丝上，然后把蒜蓉油汁加在扇贝肉上上锅蒸6分钟
8、加上葱花，觉得干可以再倒次热油
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、健脑、滋阴等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌症、杀菌等功效；可与生菜、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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