凉拌麻辣鸡丝的热量/卡路里_凉拌麻辣鸡丝的做法

1、鸡胸脯肉洗净，放锅里，倒冷水漫过鸡肉，放八角，姜，料酒除腥。煮熟（用筷子插一下看肉内无血水及好，也不宜过老）。煮熟后用水冲洗掉浮沫，手撕成细条
2、制作辣油和花生。先炒花生，锅内热油，把干花生米倒进去，小火不停翻炒，皮裂开，颜色变深红就可捞出控油，不要等它变焦，晾的过程中还会颜色加重。小碗擦干放辣椒面，盐，花椒面，炒花生剩下的油加热后淋到碗里就OK了
3、葱切丝，花生放菜板用刀杂碎，按个人口味放生抽，辣油
4、后来感觉没啥颜色，又加了一根黄瓜，再因为我是山东人又加了蒜泥

鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、止白带等功效；可与首乌、冬瓜、薄荷搭配；与芹菜、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效；可与墨鱼、苹果、虾米搭配；与枣、圆白菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、减肥等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、预防高血压、促生长等功效；可与猪蹄、鲫鱼、粳米搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

凉拌麻辣鸡丝的热量和减肥功效