芹菜炒香菇的热量和减肥功效

芹菜一把、香菇七八只、葱一根、盐、鸡精、料酒、十三香适量、花椒、干辣椒适量

1、香菇洗净，去根，切片；芹菜洗净，切段；葱切段。2.锅内放油烧热，放入花椒干辣椒炒出香味，然后捞出。3.放入葱段炒香，放入芹菜翻炒，再放入香菇翻炒，待香菇炒出水时，调小火继续炒。4.调入调料炒匀出锅。

食材功效信息

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、镇静安神等功效；可与花生、牛腩、莲藕搭配；与黄豆、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、防癌等功效；可与鸡腿、花菜、武昌鱼搭配；与鹌鹑蛋、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与猪红、小腿牛肉、肥牛片搭配；与苦苣菜、嫩豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；

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