| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 美味玛瑙蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于做作业262分钟消耗的热量108 | |||||
1、把鸡蛋表壳洗净待用，松花蛋去壳并切成小块。将鸡蛋顶端开一小口，倒出部分蛋白，然后放入松花蛋。
2、全部完成后，入蒸锅蒸8分钟即可。冷却后去壳就成了。
3、放松花蛋的时候不要放太满，不然就要一出来了，影响美观度。
4、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与辣椒、干贝、紫菜搭配；与田鸡、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、润肺、醒酒等功效；与红糖、黑糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
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