| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 李氏香酥炸牛肉肉热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于排舞63分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉切一厘米细条，放两勺水，半勺醋，一勺糖，抓匀，静止五分钟，再放盐，鸡精，白芝麻三勺，半勺酱油，鸡蛋一个，再次抓匀，另拿一个碗放淀粉五勺，面粉四勺，泡打粉半勺，和匀，倒入肉里充分抓匀，抓抓抓抓抓！
2、做锅，放油，中火，五成热，把牛肉一条一条下入，炸，两面金黄捞出
3、开大火，油温八成热，下入炸过一次的牛肉，快速复炸一回捞出，撒上剩余的白芝麻即可
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、养血护肤、滋补养生等功效；可与核桃、桑葚、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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