| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 百香果牛奶曲奇热量/卡路里1868千卡 | |||
1、黄油室温软化到用手可以戳个冻,我用的黄油总统卷,这个是我一直用的黄油,最爱!
2、黄油软化好后用电动打蛋器打发蓬松,体积变大,颜色变浅,然后加入1g盐,50g糖粉,继续打发,均匀即可。

3、30g百香果果汁加入10g牛奶搅拌均匀,然后把百香果牛奶汁分3到4次倒入打发好的黄油中,每一次加入都要打发至完全融合再倒入下一次。

4、筛入170g低筋面粉,这是第三次过筛,之前我已经过筛两次,越细腻越好,然后用刮刀拌均匀即可,面糊的状态是这样的。
5、装入裱花袋,我用的是硅胶带,不是普通裱花袋,这个大家都知道吧,曲奇不好挤,普通裱花袋容易破,实在不知道就某宝搜下!我用的裱花嘴是三能20齿的,这个喜欢过这个感觉,你随意即可。

6、挤的好坏看自己了 我挤的也一般 烤箱预热180度 15分钟左右即可,注意观察上色程度,具体时间温度按自己烤箱脾气而定即可!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、美容等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与桔子、果汁、西兰花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、增进食欲等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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