| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1505千卡 | 215千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 香糟泡椒凤爪热量/卡路里1642千卡 | |||

1、准备洗干净的鸡脚!买的时候请商家把剪好了!要把指甲剪好!再从中间剪开!备用!

2、准备好大料!

3、锅里加入没过鸡脚的水!放入准备好的大料!放入葱!盐也可以不放(糟卤里面是有盐的!放了就会咸)大火烧开!

4、煮开后小火再煮15-20分钟!这样不会煮烂!

5、煮好的鸡翅用冷水冲洗干净!

6、准备好香糟卤!这个糟卤比别的味道好!

7、先放一包香糟卤然后放入一包泡椒!泡椒水也倒进去!然后把鸡脚放进去!再接着加香糟卤!加到没过鸡脚!放24小时就可以吃了!不过3天味道很好!

8、泡了30多个小时的效果!
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、暖脾胃、止泻等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、调中理气、驱风等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、滋阴补阳等功效;可与海虾、红枣、樱桃搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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