| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 排骨闷饭热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于健美操256分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净排骨
2、香菇，胡萝卜洗净
3、排骨用水煮十分钟，去杂质
4、香菇焯水
5、热锅少油，炒排骨
6、放白酒少量，酱油，大葱，姜，用纱布办好调料的有花椒，大料，香叶，大蒜这些都适量
7、炒到这样，出油，就可以了
8、放开水，炖20分钟
9、菜切块
10、大米洗好
11、菜放入大米里，注意控干水
12、炖好的排骨放入米里
13、排骨汤一起放入
14、比平时做米饭的水多一些
15、电饭煲，煮饭键
16、熟了
17、来一碗
18、香香滴！
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、降血脂等功效；可与冬瓜、油菜、牛腩搭配；与北极虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促消化等功效；可与狗肉、草鱼、菠菜搭配；与山楂、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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