| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 炒蛤蜊热量/卡路里301千卡 | |||

1、蛤蜊放盐,放几滴油浸泡几个小时吐沙

2、生抽,耗油,甜面酱,料酒,白糖,水调匀。

3、锅内放油,放葱姜辣椒酱炒香

4、放蛤蜊翻炒均匀,再放入调味汁中小火翻炒

5、炒至蛤蜊开口即可!
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴生津、软坚等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与橙子、田螺、芹菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、胃肠胀气、防感冒等功效;可与花菜、北极虾、明虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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