烤箱版铁板烧豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、清热解毒等功效；可与虾米、紫菜、绿茶搭配；与茭白、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、降低胆固醇、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降血糖、防肿瘤等功效；可与洋葱、火腿、玉米面搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；