| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 榛子 | 克 | 126千卡 | 628千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 榛子奶酥饼干热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于打磨地板206分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备用料
2、将榛子倒入料理机，加一勺面粉
3、搅打成细末
4、黄油，细砂糖，香草粉，倒入碗中
5、搅打均匀
6、加入蛋黄，搅打均匀
7、筛入面粉
8、倒入榛子末
9、拌匀
10、装入裱花袋，尖齿花嘴
11、在烤盘上挤出花型
12、放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右
13、出炉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有净化空气、美化环境、杀菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效；可与桂圆肉、圆生菜、牡蛎 搭配；与消炎片、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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