| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 缤纷虾仁热量/卡路里729千卡 | |||
1、鲜虾去壳,去虾线,用料酒腌制, 虾腌制15分钟去腥后,下锅翻炒至变色,出锅。
2、锅中倒入油少许,待油热,放入葱段,姜片,炒出香味后放入玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,继续翻炒。
3、待豌豆,胡萝卜丁变软可口,放入之前已翻炒的虾仁,加盐调味后,再翻炒几下即可出锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与油菜、大白菜、龙须菜搭配;与橄榄、木瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与松仁、大豆、松子搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与牛霖、牛臀肉、腑肋牛肉搭配;与何首乌、苦菊、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、帮助消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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