肉松卷的热量/卡路里_肉松卷的做法

1、将鸡蛋黄蛋清分别装入无水无油的盆子里，将蛋黄加入适量糖打发，并分两次加入橄榄油或花生油，随后加入过筛的低筋面粉以及奶粉。
2、搅拌均匀后，静置备用。随后将蛋白打发，分两次加糖，第一次鱼网状，第二次倒流水状，将继续打发，打发到蛋白掉不下来即可，成倒三角状。
3、将三分之一的蛋白放入打发好的面糊中，记住要上下翻拌，不要搅匀，随后在加入蛋白，翻拌均匀，
4、将调好的面糊放入烤盘中，记住，烤盘下铺上烘焙纸或锡纸，并将气泡振出，烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱15分钟，
5、考好的蛋糕到扣在案板上，将烘焙纸接下，随后摸上适量的沙拉酱及肉松，并用擀面杖推助卷起，随后用烘焙纸包裹过一层，像糖果一样，放入恒温30分钟，取出，切开，装盘即可。

肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、生津液、止消渴等功效；

沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促进血液循环、降低胆固醇等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与基围虾、玉米、海虾搭配；与鹅肉、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

肉松卷的热量和减肥功效