| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 茄盒热量/卡路里1590千卡 | |||

1、肉馅加葱,酱油,盐,鸡精调好

2、切好茄子

3、调好面糊

4、将肉馅放到茄盒里

5、或煎或炸

6、出锅
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、健脾、养颜护肤等功效;可与猪肉、海虾、兔肉搭配;与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与魔芋、扁豆、枇杷搭配;与荞麦、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与蘑菇、牛腱子肉、猪血搭配;与苦菊、苦细叶生菜、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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