| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 花样饼干热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡,相当于循环训练218分钟消耗的热量480 | |||||
1、全部材料准备好，黄油提前放到室温软化
2、糖粉加入黄油中，先用打蛋头将二者混合，防止后面打发时糖粉飞溅
3、用电动打蛋器将黄油打发，体积稍有膨胀就可以，然后分两次加入鸡蛋液
4、将黄油打发到出现羽毛状，颜色变浅
5、筛入面粉
6、用刮刀将面粉和黄油糊混合均匀，无干粉即可
7、将面团铲到保鲜膜上，上下各一层保鲜膜，擀成厚片，入冰箱冷藏一小时，面片变硬就可以了
8、将冷藏变硬的面片取出，擀成厚约5毫米的面片
9、用圆形饼干模和方形饼干模刻出饼干轮廓
10、中间的镂空花纹可以用夹心饼干模、裱花嘴、牙签等小工具辅助完成
11、将饼干生坯送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，15分钟左右
12、出炉后，轻轻取出饼干，晾架上晾凉后入罐保存
13、成品欣赏
14、成品欣赏
15、成品欣赏
16、成品欣赏
17、成品欣赏
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、美容护肤等功效；可与小米面、小米、肥牛搭配；与桔子、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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