| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 羊肉串热量/卡路里1274千卡 | |||

1、切好的羊肉腌制入味,再次洗掉血水,加入洋葱,少量牛奶、盐、糖、孜然拌匀,静待。

2、羊肉串好,这个需要技巧,肉在手上粘腻腻的,最好一次性戴手套

3、胡萝卜切小块,青椒掰成小块,加适量盐拌匀,蔬菜可按自己喜好添加

4、蔬菜打底,羊肉再次洒上孜然摆好

5、放入烤箱,200度,上下火,15分钟。根据羊肉大小调整时间,我切的大,又加了5分钟。

6、香喷喷的羊肉串烤好了,蔬菜也很美味,胡萝卜切的有点大,中间不太熟。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、温中暖下、补血温经等功效;可与豆腐、白果、辣椒搭配;与豆苗、百合、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与五花肉、牛肉、西葫芦搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、镇痛、帮助消化等功效;可与鸡翅、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效;可与狗肉、西兰花、莴笋搭配;与山楂干、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、促消化等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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