| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 木耳拌洋葱热量/卡路里409千卡 | |||

1、木耳用温水泡开,摘掉根

2、开水快速焯一下。以前的木耳其实不用焯,现在环境污染,不得不焯

3、洋葱切丝(辣眼睛可以刀沾凉水)

4、加糖,醋,盐,香油熟芝麻,香菜

5、拌匀即可
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、轻身强智、益气等功效;可与芦荟、海蜇皮、猪血搭配;与海螺、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌、防癌等功效;可与苦瓜、松子、五花肉搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、调解血液、促进消化等功效;可与姜、猪骨、桑葚搭配;与冬瓜、芹菜、小米相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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