| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 鲜虾扇贝肉焖饭热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于滑翔飞行301分钟消耗的热量210 | |||||
1、姜片，虾（鲜虾去胡子，虾刀，虾线，焯水备用），扇贝肉
2、油热放姜片，扇贝，炒一下
3、给一小勺盐，大勺蚝油，一勺生抽，在炒匀
4、这样就好，
5、倒在洗干净的米上，加入平时煮饭的水。
6、焖熟了，放入虾，拌匀，在焖7，8分钟就好
7、撒上葱花，，赶紧吃哟。好鲜美
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、益肾、降血压等功效；可与西兰花、火龙果、韭菜花搭配；与果汁、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；
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