| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3143千卡 | 873千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 原味冰淇淋热量/卡路里3538千卡 | |||
 热量3538千卡,相当于小轮自行车416分钟消耗的热量510 | |||||
1、蛋黄加砂糖，轻微打发一下
2、加入纯净水，小火隔水加热，搅拌至粘稠
3、淡奶油中速打发至八九成发
4、分次少量将淡奶油加入蛋液中，拌均匀
5、最后一次将拌好的冰淇淋倒入剩下的淡奶油内，再次搅拌均匀
6、将拌好的冰淇淋倒入干净的保鲜碗内，冰箱冷冻过夜
7、一半的冰淇淋我加入了20克的蔓越莓粉，做成蔓越莓口味冰淇淋
8、冷冻好的冰淇淋用冰淇淋勺挖出冰淇淋球，放入玻璃碗
9、洒上奥利奥饼干碗，淋上巧克力酱，味道棒棒哒！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、护视力、预防癌症等功效；可与茼蒿、干贝、丝瓜搭配；与桔子、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强活力等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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