| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 芝士焗大虾热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于高抬腿90分钟消耗的热量600 | |||||
1、选好新鲜的大虾，洗净并剪去多余的足和触须
2、背部开刀取出泥肠
3、将料酒和盐混合后，涂抹在虾肉上
4、切好的芝士码放在大虾身上，多少就随意了
5、入烤炉180度，15分钟即可
6、出炉加些葱花点缀
7、要趁热吃
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；与羊肉、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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