| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 啤酒炖鸡腿热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于高尔夫球149分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿洗净后，肉中间划两刀，然后用厨房用纸把水分吸干
2、平底锅放油，不用太多，鸡皮面朝下。煎的时候，鸡肉里的油会出来
3、中小火，煎至两面金黄
4、煎好后拿出来
5、一棵葱切段儿，五六瓣蒜，一小块儿姜切片
6、炒锅里放底油，放葱姜蒜炒香后放鸡腿
7、放料酒，生抽，老抽略炒一下，到啤酒，直至盖住鸡腿
8、放冰糖
9、中火，炖15分钟左右放盐。大火收汁
10、出锅！香么？
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与白果、银耳、草莓搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、消暑解热、帮助消化等功效；与蛏子、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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