| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1、锅中放入适量的水,水煮沸时放入已洗净的排骨,至排骨八成熟时,将排骨捞出沥干。
2、将锅洗净待用
3、配制酱汁(一斤排骨):取一大碗,放入3/4饭碗的热水、4大瓷勺的白砂糖、2大瓷勺的陈醋、1大瓷勺的酱油、1/4小塑料勺的盐、1/2小塑料勺的鸡精。搅拌均匀,待用。
4、锅烧干后,倒入油,油热后倒入排骨,不停的翻炒至排骨微微泛黄。
5、倒入配好的酱汁,不停地翻炒至起粘。 起锅~

6、倒入配好的酱汁,不停地翻炒至起粘。 起锅~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效;可与紫菜、南瓜、萝卜搭配;与菱角、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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