| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 自制酸辣粉热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于唱歌413分钟消耗的热量120 | |||||
1、青菜洗净，火腿切丁，干红辣椒，泡椒，葱姜切末备用
2、花生米放锅内炒熟（这是煮过的所以只能凑活咯）
3、捞出花生米，余下的油继续放入姜末爆出香味，放入火腿丁，泡椒，干辣椒末爆炒，放入少量的生抽，翻炒盛出备用
4、锅内放水烧开，放入乌冬面煮开，再放入青菜去生！
5、煮粉的时候配料，半勺盐，2勺生抽，1勺醋，半勺麻油，3勺骨头汤（没有就用煮面的水咯）再放入少量的鸡精（因为家里没有红油所以就省略了）
6、捞出面放在调料碗里，再放少于的花椒粉，花生米，青菜就搞定了，开吃！！！
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、补虚损、益精气等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与红枣、莲子、猪蹄搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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