| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 营养升级海参蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于侧泳12分钟消耗的热量480 | |||||
1、海参事先泡发好，鸡蛋打入碗中。
2、鸡蛋中加入少量盐打散均匀后，加入适量温水搅拌均匀后过筛。
3、蛋液中放入海参摆进蒸宝中，蒸宝放进微波炉启动微波火力20分钟。
4、蒸好的蛋羹上撒些葱花，浇上一勺鲜酱油，就可以开吃了。
5、海参加鸡蛋，营养又美味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与银鱼、圆生菜、基围虾搭配；与地瓜、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效；
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