黄焖鸡的热量/卡路里_黄焖鸡的做法

1、第一步准备食材。外面买鲜鸡腿时让店里去肥肉，剁成小块备用。同时把香菇提前泡上备用，姜切丝，小葱切末
2、鸡肉冷水下锅烧开，水开把血沫子撇掉，把干净的鸡块儿捞出来备用
3、此处图没拍全。首先炒糖色，热锅凉油，小火，放两大勺白糖，小火慢慢炒化变色。炒出糖色后把鸡肉放进去开大火爆炒。鸡肉炒变色后，把小葱,姜丝、干辣椒掰碎扔进油锅，一起翻炒。
4、这步来不及拍照。接上步翻炒完，放一勺料酒，两勺酱油，喜欢颜色重的再少来一点老抽，适量盐，香菇撕碎，加半碗水，炒匀后盖锅盖中火焖五分钟
5、加青椒后继续焖十分钟，汁收干后出锅
6、成品

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、挡辐射等功效；可与猪肝、紫甘蓝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、防治肿瘤等功效；可与鸡腿、木耳菜、猪肉搭配；与河蟹、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、减肥、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、羊肉、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、通阳活血、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

黄焖鸡的热量和减肥功效