| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 腌酸黄瓜热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于堆肥172分钟消耗的热量300 | |||||
1、小黄瓜洗净中间切开成两段
2、洋葱切条
3、所有料放入盆中拌匀
4、蒸锅蒸10分钟
5、晾凉放入冰箱隔夜食用
6、成品
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、降低胆固醇、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、豆腐、墨鱼搭配；与马齿苋、枣、杏相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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