懒人版糖醋小排的热量和减肥功效

猪小排 500克、姜片

1、电饭锅里放入肉和水，先烧开后洗干净后，锅内放水和肉，再放入生姜，料酒（大概50ml），老抽（海天草菇老抽，大概10ml），煮大概45分钟左右，将肉捞出
2、45分钟是如图的样子
3、热锅放入姜爆香，放入一点点色拉油，将煮好的小排放入锅中翻炒1分钟后，放入之前煮好的汤，加入生抽（海天一品鲜，大概（6ml）），盖盖煮5分钟，放入冰糖（大概20g）煮10分钟后，改大火收汁，最后放一点醋（大概3ml），翻炒几下出锅
4、香味十足的糖醋小排出锅了

食材功效信息

猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与红薯、冬瓜、藕搭配；与乌梅、苦瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢