| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 豆腐焖鱼块热量/卡路里2006千卡 | |||

1、鱼块用姜,油,生抽,盐腌了放一旁

2、豆腐稍微煎黄,捞起待用

3、把鱼块放入煎得差不多了捞起

4、西红柿,辣椒热油先翻炒,给香味出来

5、放入之前煎好的豆腐,鱼块,加水,盐,生抽焖,大约5分钟左右

6、起锅,搞定!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、益中气等功效;可与韭菜、带鱼、芹菜搭配;与木耳菜、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鱼块的热量282千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、增进血行等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、美容、降血脂等功效;可与鸡蛋、黄鱼、圆白菜搭配;与咸鱼、地瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与豆腐、圆白菜、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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