茄子拌蒜的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与兔肉、海虾、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、清肠道等功效；可与莴笋、生菜、龙须菜搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；